Descripción
El Lavado de Altura es el café que nos ha acompañado durante un siglo. Granos cultivados a más de 1,200 metros sobre el nivel del mar, beneficiados con el método lavado para resaltar su limpieza en taza y su perfil aromático.
Cada lote pasa por nuestro tostador en pequeñas hornadas, donde controlamos manualmente curvas de tueste para asegurar que el café que llega a tu mesa conserve toda su frescura y carácter.
Ideal para preparar en cafetera de goteo, prensa francesa, percolador o moka. Una taza redonda, ligeramente dulce, con cuerpo medio y final largo.
Por qué nos eligen
Tueste artesanal
Hornadas pequeñas controladas manualmente.
Café de altura
Granos cosechados a más de 1,200 msnm.
100% mexicano
Cadena de suministro nacional, sin sucedáneos.
100 años de tradición
Receta y método refinados desde 1923.
